| ★ピューッと飛び出してしまうほど肉汁たっぷり！★
初めてイベリコ豚ソーセージをフライパンで焼いた時、 皮をちょっぴりお箸で破ってしまいました。 そしたら！ホンットに肉汁が勢いよくピューッと噴出してしまったんです！ 思わず「もったいない！」と叫んでしまいました（笑） イベリコ豚の甘い脂と赤身肉のおいしさが溶け合った肉汁、 あなたのお口の中でじゅわ〜っと広がり、そのおいしさを堪能してほしいから、 イベリコ豚ソーセージを焼く時は皮が破れないように優しく焼いてください。焼きすぎにも注意！ ★原材料を他社商品と比べてください。★ 例えば「粗挽きソーセージ」は、 イベリコ豚肉、カナダ産豚肉、食塩、糖類、香辛料、グルタミン酸が 原材料です。 見栄えを良くする発色剤や食感をよくする増粘多糖類はもちろん、 保存料も使っていません。 粗挽きソーセージの弾力のある食感、ホワイトソーセージの柔らかな口当たりは、 その日の肉の状態によって配合やコネ方を微妙に変えて作り出していく、 まさに職人さんの技が生きているのです。 添加物を使わないイベリコ豚ソーセージ作りの挑戦の最大の難関は 凝固剤を使わない、つまり、茹でる温度だけでソーセージを固めることでした。 何度も何度も失敗して、もうやめようかと思ったと職人さんは話されました。 添加物を使ったら何も苦労はないのに、 「添加物を使わない自然なソーセージを作りたい」という気持ちがくじけることなく、 その想いを実現させたのです。 ★１本２９６円。その価値を十分提供できるソーセージです。★ 生でも食べられる高品質のスペインイベリコ豚を使い、 それに合わせる豚肉もよいモノを選び、添加物を使わず、ひとつひとつ職人が手作り。 いたずらに低価格を目指している商品ではないのです。 お弁当のおかずに入れるソーセージではないのです。 イベリコ豚ソーセージはごちそうです。 「今日、食べよう！」と思うとワクワクうれしくなる、そんなカンジです。 皆様にもこのシアワセをぜひお分けしたいです！ | 
